Перлотто с овощами

18 ₽

/

В корзину

0

Ризотто — это стандартное итальянское блюдо, о котором все так наслышаны. Мы решили представить вашему вниманию идентичное блюдо, которое очень похожее по ароматичности к ризотто, представляется очень вкусным и идеальным гарниром, который может идеально вписаться в ежедневное меню.

На самом деле перловка — это одна из круп, которая встречается не так часто в блюдах. При этом является дешевой, полезной крупой, из которой можно приготовить массу витаминных и шикарных блюд, с необычайным ароматом.

Рецепт приготовления достаточно простой:

1. Чеснок с красным луком очень мелко нарезаем.
2. Перловку обязательно предварительно замачиваем на несколько часов, чтобы ее вкусовые качества и мягкость были намного насыщеннее. Затем провариваем до готовности.
3. Разогреваем сковороду до средней температуры, выкладываем лук с чесноком, обжариваем, постоянно перемешивая.
4. В это время нарезаем брокколи и болгарский перец мелкими квадратиками.
5. Добавляем овощи на сковороду к луку. Тщательно перемешиваем. Приготовление займет не больше 15-ти минут, нужно чтобы лишняя жидкость испарилась.
6. В сковороду всыпаем готовую перловку.  Приправляем солью и черным молотым перцем по вкусу. Перемешиваем. Даем прокипеть не больше 10-ти минут.
7. Снимаем готовое перлотто с овощами. Накрываем сковороду крышкой и даем немного настояться, чтобы все вкусовые качества каждого овоща набрались сочность и стали нежными по вкусу.

Наши секреты приготовления: перлотто обязательно томиться на медленном огне, чтобы крупа хорошо разварилась, при этом не потеряла свою форму. Скучная перловка в таком исполнении обязательно понравится всем, поскольку начнет "звучать новыми красками в данном исполнении".

Если блюдо понравится, оно может стать дежурным гарниром. Приготовление супер быстрое и простое. Заказать готовую перловку на офисный обед можно в нашем меню. Ресторанные блюда имеют приятный насыщенный вкус.

Мы знаем как подать "солдатскую еду" с идеальным вкусом. Перлотто — это наша жемчужина изо всех гарниров, поскольку является максимально питательным и полезным блюдом, насыщенным витаминами.

"Царское" блюдо подойдет тем, кто на диете, поскольку  в данной крупе содержится достаточное количество пищевых волокон. Мы заботимся о том, чтобы данный сытный продукт могли "вкусить" все предпочитали гарниров с пикантным содержанием.