Картофель, лук репчатый, перец болгарский, помидор, курица без кости, чеснок, соль, перец чёрный.
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
/
Как же в России любят курицу и картошку. Никто не устоит перед таким волшебным сочетанием. Именно поэтому мы делаем жаркое из курицы в лучших традициях российской кухни. Издавна жаркое стало традиционным блюдом славянских кровей. Родиной принято считать еще Российскую империю.
Жаркое – мясо, запеченное в духовке или печи. Название же приобрело за счет впитывания жара – жаркое. Звучит просто, но даже такую простоту мы способны превратить в шедевр.
Жаркое из курицы – это еще один способ почувствовать себя царем. Первым упоминанием о таком блюде было в меню для Алексея Михайловича Тишайшого. В 17 веке он питался жарким из свинины, а ныне курица стала популярнее. В 18 веке блюдо стало вторым по важности за столом, сразу после супа, и неспроста! Когда профессионал делает жаркое, независимо от типа мяса, то он готовит его с душой, он знает, сколько нужно его томить и жарить, знает какой кусок подойдет и как пропитать мясо качественным запахом бревен. Да, сейчас жаркое уже не делается в печи, мы также готовим его в духовке, но при этом все также соблюдаются все аспекты готовки.
Не изменяя своим традициям, мы предпочитаем наисвежайшее мясо из доступных, ведь оно является главным ингредиентом.
Но что мы только о мясе? Картофель всегда свежий и достаточно запеченный. Мы предпочитаем нарезку фри, так как именно с ней можно достичь того вкуса, который нравится потребителям. Такой тип нарезки также является актуальным на сегодняшний день. Нежнейшая картошка и куриное филе, окутанные сливочными и овощными нотками – блюдо, идеально подходящее как для романтического ужина, так и пира с гостями.
Овощи запекаются вместе с картошкой и во время этого процесса делятся с ней всеми необходимыми веществами, для достижения мягкости и ощущения таяния во рту. Идеальные сезонные овощи в сочетании с курицей бесподобны и не терпят критики. Не зря блюдо проделало такой огромный временной путь (400 лет!), и смело можно сказать, что проверку временем оно прошло!
Секрет нашего типа готовки заключается не только в качестве продуктов, но и в одновременной гармонии между собой всех продуктов и специй. Это достигается долгими тренировками, которые проходили наши кулинары, и теперь, достигнув мастерства, они готовы поделиться этим и с Вами.
Заказав жаркое из курицы, Вы и Ваши гости будете удивлены тем, что такое простое сочетание может подарить вам такие яркие вкусовые эмоции.