Свинина, лук репчатый, морковь,майонез домашний, яйцо куриное, чеснок, крахмал картофельный, соль, перец чёрный.
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
/
0
Рис, кукуруза, перец болгарский, капуста брокколи, соль, масло растительное.
0
Филе куриной грудки, соль, перец чёрный, мука, яйцо куриное, сухари панировочные.
0
Филе куриной грудки,майонез домашний, томатная паста, кориандр,молотый, чеснок, соль, перец чёрный, перец болгарский, шампиньон.
0
Мясо курицы-филе,рис,соль,перец,лук жареный,соус-лук,морковь,паста томатная.
0
Печень куриная, лук репчатый, морковь, майонез домашний, манная крупа, яйцо куриное, соль, перец чёрный.
0
Навага, соль, перец чёрный, мука, морковь, лук репчатый, томатная паста.
0
Свинина вырезка, соль, перец чёрный, лук жареный, помидор, сыр Гауда,майонез домашний.
0
Филе щуки, сало, хлеб пшеничный, молоко, яйцо куриное, майонез домашний, соль, перец чёрный.
0
Филе куриной грудки, соль, перец чёрный, масло сливочное, мука, яйцо куриное, сухари панировочные.
0
Филе куриной грудки, лук жареный,майонез домашний, яйцо куриное, крахмал картофельный, соль, перец чёрный.
0
Картофель, лук репчатый, перец болгарский, помидор, курица без кости, чеснок, соль, перец чёрный.
0
Шницель свиной
Доставка в Ростове-на-Дону позволяет оценить всю прелесть кулинарных традиций европейской кухни. Заказывая у нас свиной шницель, покупатель получает блюдо из мяса премиум-класса без синтетических пищевых добавок.
Ингредиенты:
- нежирная свинина;
- яйцо куриное;
- морковь, лук;
- домашний майонез;
- крахмал, чеснок, соль, перец.
Пищевая ценность на 100 г:
- Энергетическая ценность – 261 ккал
- Белки – 15 г.
- Жиры – 20 г.
- Углеводы – 0 г.
История
Классический шницель представляет собой тонкий кусок нежного мяса в нежной панировке, обжаренный в большом количестве раскаленного масла. Правильный шницель имеет нежную сочную сердцевину и хрустящую корочку золотистого цвета.
Не удивительно, что он пользуется заслуженной популярностью не только на своей родине в Австрии, но и быстро распространился по всему миру. Самое первое описание рецептуры приготовления классического шницеля (из говядины) было опубликовано в 1831 году. Современная кулинария насчитывает десятки, даже сотни различных вариаций этого блюда.
Изначально шницель готовился из мраморной говядины и был праздничным блюдом. Но уже во второй половине ХХ века в австрийских ресторанах появился Schnitzel Wiener Art (венский шницель из свинины).
Рецептура и подача
Для шницеля из свинины используется только нежирная свинина. Идеальный шницель получается из свинины, которая отличается минимальным количеством жировых прослоек.
Свинина делится на порционные кусочки толщиной не более 1 см. Для придания ему большей мягкости его можно немного отбить, но это не обязательно. Каждую порцию поочередно обваливают в панировочной смеси и яичной массе. Для получения особо хрустящей корочки нужно минимум три слоя панировочных сухарей. Обжаривается каждый кусочек в большом количестве растительного масла. По 10 минут с каждой стороны.
Подается свиной шницель на слегка подогретой тарелке без какого-либо гарнира. Готовое к подаче блюдо можно украсить долькой лимона (соком лимона поливают шницель для придания ему дополнительных вкусовых ноток) и зеленью. Классическим напитком для шницеля является охлажденное пиво, которое можно заменить легким сухим белым вином.
Чтобы получить вкусный и качественный свиной шницель, нужно просто совершить заказ на нашем сайте. Это позволит оценить оригинальные рецепты от наших шеф-поваров, без необходимости покидать свой домашний уют. А заодно сэкономит деньги и самый ценный ресурс – личное время.
